CĂLĂTORIND PRIN AMERICA DE SUD

Peru – o ţară fascinantă ce mi-a depăşit aşteptările. În cadrul Ceremoniei  din data de 7 decembrie 2010 ce a avut drept scop înmânarea Premiului Nobel pentru Literatură scriitorului peruan Mario Vargas Llosa, acesta  a definit Peru  ca fiind ţara de “todas las sangre”, o sumă de tradiţii,  rase şi culturi din cele 4 puncte cardinale. O ţară ce nu are o identitate pentru că le are pe toate! Aceste  cuvinte ale celebrului scriitor îmi sunt confirmate în fiecare zi petrecută în America de Sud.

În mai mult de 2 luni de când mă aflu pe aceste meleaguri am descoperit peisaje mirifice, o istorie şi o cultură bogată, încât nu-mi găsesc cuvintele pentru a descrie această experienţă într-un articol. Astfel, am decis ca această “aventură” să fie răsfoită de către pasionaţii de cărţi într-o viitoare carte la care lucrez “Peru, ţara visurilor mele”.

Călătorind în toate colţurile Peru-ului am descoperit peisaje variate cu păduri tropicale, plaje, deşerturi, munţi, mlaştini, iar clima la fel de  variată. Te poţi afla într-o anume zonă la 23 grade C, iar la  o ora depărtare pot fi 35 grade C sau la 3 ore depărtare pot fi 8 grade C, ş.a.

Dintr-o populaţie de peste 28 de milioane de persoane, puţini peruani au aflat de existenţa României,  iar cei care cunosc ceva simbolic o definesc ca fiind “Ţara lui Dracula” sau ştiu că se află situată în Europa (aproape de Franţa) fiindcă arhitectul Gustave Eiffel şi-a lăsat o semnătură proeminentă în Peru  prin construcţiile sale. Chiar dacă  locuiesc  în cel mai luxos şi sigur  district Miraflores, din Lima, care este capitala Peru, am cunoscut şi alte zone sărace care m-au impresionat  datorită locuitorilor ospitalieri şi cu un bun simţ ieşit din comun.

Populaţia europeană predomină în cartierele bogate din Lima, precum Miraflores, Barranco şi San Isidro. În oraşul de coastă Chincha, care este celebru datorită muzicii afro-peruană se găsesc în număr covârşitor de peruani cu rădăcini africane datorită comerţului cu sclavi de pe timpuri.

Capitala enormă a ţării este renumită datorită arhitecturii coloniale, gastronomiei de talie mondială, muzeelor impresionante şi o viaţă de noapte fără egal. Turiştii se plimbă cu entuziasm pe străzile cartierului şic Miraflores admirând  hotelurile, restaurantele, mall-urile şi parcurile de lângă ţărmul mării. Palmierii şi priveliştea spre Oceanul Pacific oferă trecătorilor peisaje de basm, dar în acelaşi timp o stare de relaxare ce cu greu poate fi descrisă. Lima este o capitală încărcată de romantism, iar din punctul meu de vedere depăşeşte Parisul atunci când  te  afli în Parcul Iubirii “Parque del Amor” faimos prin statuia Sărutul “El Beso” cu vedere superbă la Ocean. La umbra palmierilor  mulţi oameni îşi aştern gândurile pe o coală albă sau citesc privind marea printre ziduri pictate cu mozaicuri colorate pe  care sunt inscripţionate  citate de iubire.

O experienţă unică o poţi trăi în jungla din Amazon. Momente de neuitat şi adrenalină maximă îţi oferă  plimbările cu canoea pe râul Rio Mayo încercând să-ţi croieşti un drum printre liane, ascultând cântul păsărilor, observând zeci de specii de maimuţe sărind dintr-un copac într-altul deasupra capului tău,  precum şi imortalizarea tuturor animalelor, vegetaţiei şi soarelui ce apune uşor în spatele Anzilor. Chiar dacă un şarpe veninos a fost la un milimetru de piciorul meu, insectele şi-au lăsat amprenta pe braţele mele timp de o lună, şopârlele şi-au făcut prezenţa chiar şi în hotel, drumul din junglă a fost periculos pe alocuri…Amazonul nu trebuie ratat căci este fermecător datorită naturii, speciilor de animale ce le poţi observa liber, plantaţiilor (de cacao, de cafea, de banane, de ananas, de avocado, etc) şi oamenilor extrem de politicoşi din zonă.

Cusco, capitala antică a incaşilor este renumit datorită edificiilor coloniale elegante, uimitoarelor situri antice şi  oamenilor prietenoşi cu un port deosebit. Străzile din Cusco sunt încărcate de istorie, centrul oraşului este fermecător datorită impunătoarei Catedrale din Plaza de Armas şi a balcoanelor în stil colonial.

Ruinele Sacsayhuaman sunt impresionante, priveliştea oferită de Valea Sacră traversată de râul Urubamba, satul Pisac cu târguri de meşteşug şi artizanat, orăşelul Ollantaytambo cu situl remarcabil care adăposteşte un imens cimitir  sub forma unor “scobituri” într-un “munte de piatră” sunt locuri epatante.  Venind din Lima situată la 200 m sau din Europa, brusc la altitudinea de 3420 m din Cusco simţi “soroce”, care-ţi provoacă o durere insuportabilă de cap şi îţi taie respiraţia.  Cu toate acestea Cusco merită văzut fără îndoială.

Machu Picchu, cea mai frumoasă atracţie din Peru şi unul dintre obiectivele situate în lista Celor 7 Minuni ale Lumii a fost un alt obiectiv turistic ce m-a impresionat prin frumoasa arhitectură, peisaje şi minunatul curcubeu strident apărut în vârful muntelui Huayna Picchu. Priveliştea ruinelor este uluitoare, iar pentru mine Machu Picchu a fost un vis împlinit ce mi-a oferit amintiri incomparabile.

Trujillo este un oraş inimitabil situat pe Coasta de Nord datorită clădirilor republicane şi coloniale, precum şi a renumiţilor cai de  paso. Centrul oraşului este spectaculos, iar plaja Huanchaco unde pelicanii se plimbă alături de tine pe malul mări este deosebită.

Peru are una dintre cele mai delectabile şi surprinzătoare gastronomii din America Latină. Majoritatea mâncărilor gătite în Peru sunt unice şi absolut delicioase. Peru are peste 5000 de specii de cartofii, fiind ţara de origine a acestei legume. Cartofii sunt de culori mov, galben, maro, bej, rozalii, ş.a cu forme diferite şi sunt serviţi fie prăjiţi, la cuptor, piure, bătuţi. Peruanii obişnuiesc să combine cartofii cu caşcaval, usturoi, ceapă, ochiuri, lămâie şi la orice platou comandat primeşti orez. Se mănâncă foarte sănătos, iar sucurile din pulpă naturală a fructelor exotice nu lipsesc din consumul zilnic. Răcoritoare sunt Inka Cola, ceaiul de ciocolată şi  gustosul suc “chicha” obţinut din porumb mov. Printre mâncărurile  tradiţionale se numără porcuşorul de Guineea (sunt zone în care aceştia  sunt crescuţi precum găinile în România),  pollo asado (pui prăjit), lechon (porc  prăjit), peşte preparat în diverse moduri,  iar printre cele mai populare feluri de mâncare se numără lomo saltado (vită cu usturoi, ceapă, chili şi cartofi), ş.a.

Cultura, tradiţiile, limba spaniolă, gastronomia şi peisajele mă fascinează, iar o experienţă în Peru maturizează, îmbogăţeşte cu informaţii şi oferă noi perspective asupra vieţii oricărei persoane.

Peru este  o ţară  ce se descoperă în timp, nu într-o vacanţă de  o săptămână în care nu poţi observa nici 5% din ceea ce semnifică în fond Peru şi mai ales, nu poţi afirma că este “lumea a treia, plină de sărăcie”, ci din contră.  

Profesional, Peru mi-a deschis uşi la care nu am aspirat niciodată şi mă bucur că pot promova bogăţia României pe un alt continent cu locuitori ce prezintă un interes deosebit pentru cunoaşterea culturii româneşti!

Pentru mine Peru este…acasă!

(art. din 2015, Revista ATITUDINI, Ploiești)