Peru
– o ţară fascinantă ce mi-a depăşit aşteptările. În cadrul Ceremoniei din data de 7 decembrie 2010 ce a avut drept
scop înmânarea Premiului Nobel pentru Literatură scriitorului peruan Mario
Vargas Llosa, acesta a definit Peru ca fiind ţara de “todas las sangre”, o sumă de
tradiţii, rase şi culturi din cele 4
puncte cardinale. O ţară ce nu are o identitate pentru că le are pe toate!
Aceste cuvinte ale celebrului scriitor îmi
sunt confirmate în fiecare zi petrecută în America de Sud.
În
mai mult de 2 luni de când mă aflu pe aceste meleaguri am descoperit peisaje
mirifice, o istorie şi o cultură bogată, încât nu-mi găsesc cuvintele pentru a
descrie această experienţă într-un articol. Astfel, am decis ca această “aventură” să fie
răsfoită de către pasionaţii de cărţi într-o viitoare carte la care lucrez “Peru, ţara visurilor
mele”.
Călătorind
în toate colţurile Peru-ului am descoperit peisaje variate cu păduri tropicale,
plaje, deşerturi, munţi, mlaştini, iar clima la fel de variată. Te poţi afla într-o anume zonă la 23
grade C, iar la o ora depărtare pot fi
35 grade C sau la 3 ore depărtare pot fi 8 grade C, ş.a.
Dintr-o
populaţie de peste 28 de milioane de persoane, puţini peruani au aflat de
existenţa României, iar cei care cunosc
ceva simbolic o definesc ca fiind “Ţara lui Dracula” sau ştiu că se află
situată în Europa (aproape de Franţa) fiindcă arhitectul Gustave Eiffel şi-a
lăsat o semnătură proeminentă în Peru
prin construcţiile sale. Chiar
dacă locuiesc în cel mai luxos şi sigur district Miraflores, din Lima, care este capitala
Peru, am cunoscut şi alte zone sărace care m-au impresionat datorită locuitorilor ospitalieri şi cu un
bun simţ ieşit din comun.
Populaţia
europeană predomină în cartierele bogate din Lima, precum Miraflores, Barranco
şi San Isidro. În oraşul de coastă Chincha, care este celebru datorită muzicii
afro-peruană se găsesc în număr covârşitor de peruani cu rădăcini africane
datorită comerţului cu sclavi de pe timpuri.
Capitala
enormă a ţării este renumită datorită arhitecturii coloniale, gastronomiei de
talie mondială, muzeelor impresionante şi o viaţă de noapte fără egal. Turiştii
se plimbă cu entuziasm pe străzile cartierului şic Miraflores admirând hotelurile, restaurantele, mall-urile şi
parcurile de lângă ţărmul mării. Palmierii şi priveliştea spre Oceanul Pacific
oferă trecătorilor peisaje de basm, dar în acelaşi timp o stare de relaxare ce
cu greu poate fi descrisă. Lima este o capitală încărcată de romantism, iar din
punctul meu de vedere depăşeşte Parisul atunci când te
afli în Parcul Iubirii “Parque del Amor” faimos prin statuia Sărutul “El Beso” cu vedere
superbă la Ocean. La
umbra palmierilor mulţi oameni îşi
aştern gândurile pe o coală albă sau citesc privind marea printre ziduri
pictate cu mozaicuri colorate pe care
sunt inscripţionate citate de iubire.
O
experienţă unică o poţi trăi în jungla din Amazon. Momente de neuitat şi
adrenalină maximă îţi oferă plimbările
cu canoea pe râul Rio Mayo încercând să-ţi croieşti un drum printre liane,
ascultând cântul păsărilor, observând zeci de specii de maimuţe sărind dintr-un
copac într-altul deasupra capului tău,
precum şi imortalizarea tuturor animalelor, vegetaţiei şi soarelui ce
apune uşor în spatele Anzilor. Chiar dacă un şarpe veninos a fost la un
milimetru de piciorul meu, insectele şi-au lăsat amprenta pe braţele mele timp
de o lună, şopârlele şi-au făcut prezenţa chiar şi în hotel, drumul din junglă
a fost periculos pe alocuri…Amazonul nu trebuie ratat căci este fermecător
datorită naturii, speciilor de animale ce le poţi observa liber, plantaţiilor (de cacao, de cafea,
de banane, de ananas, de avocado, etc) şi oamenilor extrem de politicoşi din
zonă.
Cusco,
capitala antică a incaşilor este renumit datorită edificiilor coloniale
elegante, uimitoarelor situri antice şi
oamenilor prietenoşi cu un port deosebit. Străzile din Cusco sunt
încărcate de istorie, centrul oraşului este fermecător datorită impunătoarei
Catedrale din Plaza de Armas şi a balcoanelor în stil colonial.
Ruinele
Sacsayhuaman sunt impresionante, priveliştea oferită de Valea Sacră traversată
de râul Urubamba, satul Pisac cu târguri de meşteşug şi artizanat, orăşelul
Ollantaytambo cu situl remarcabil care adăposteşte un imens cimitir sub forma unor “scobituri” într-un “munte de
piatră” sunt locuri epatante. Venind din
Lima situată la 200 m
sau din Europa, brusc la altitudinea de 3420 m din Cusco simţi “soroce”, care-ţi provoacă o
durere insuportabilă de cap şi îţi taie respiraţia. Cu toate acestea Cusco merită văzut fără
îndoială.
Machu
Picchu, cea mai frumoasă atracţie din Peru şi unul dintre obiectivele situate
în lista Celor 7 Minuni ale Lumii a fost un alt obiectiv turistic ce m-a
impresionat prin frumoasa arhitectură, peisaje şi minunatul curcubeu strident
apărut în vârful muntelui Huayna Picchu. Priveliştea ruinelor este uluitoare,
iar pentru mine Machu Picchu a fost un vis împlinit ce mi-a oferit amintiri
incomparabile.
Trujillo
este un oraş inimitabil situat pe Coasta de Nord datorită clădirilor
republicane şi coloniale, precum şi a renumiţilor cai de paso. Centrul oraşului este spectaculos, iar
plaja Huanchaco unde pelicanii se plimbă alături de tine pe malul mări este
deosebită.
Peru
are una dintre cele mai delectabile şi surprinzătoare gastronomii din America
Latină. Majoritatea mâncărilor gătite în Peru sunt unice şi absolut delicioase.
Peru are peste 5000 de specii de cartofii, fiind ţara de origine a acestei
legume. Cartofii sunt de culori mov, galben, maro, bej, rozalii, ş.a cu forme
diferite şi sunt serviţi fie prăjiţi, la cuptor, piure, bătuţi. Peruanii
obişnuiesc să combine cartofii cu caşcaval, usturoi, ceapă, ochiuri, lămâie şi
la orice platou comandat primeşti orez. Se mănâncă foarte sănătos, iar sucurile
din pulpă naturală a fructelor exotice nu lipsesc din consumul zilnic. Răcoritoare
sunt Inka Cola, ceaiul de ciocolată şi
gustosul suc “chicha” obţinut din porumb mov. Printre mâncărurile tradiţionale se numără porcuşorul de Guineea
(sunt zone în care aceştia sunt crescuţi
precum găinile în România), pollo asado
(pui prăjit), lechon (porc prăjit),
peşte preparat în diverse moduri, iar
printre cele mai populare feluri de mâncare se numără lomo saltado (vită cu
usturoi, ceapă, chili şi cartofi), ş.a.
Cultura,
tradiţiile, limba spaniolă, gastronomia şi peisajele mă fascinează, iar o
experienţă în Peru maturizează, îmbogăţeşte cu informaţii şi oferă noi
perspective asupra vieţii oricărei persoane.
Peru
este o ţară ce se descoperă în timp, nu într-o vacanţă de
o săptămână în care nu poţi observa nici
5% din ceea ce semnifică în fond Peru şi mai ales, nu poţi afirma că este
“lumea a treia, plină de sărăcie”, ci din contră.
Profesional,
Peru mi-a deschis uşi la care nu am aspirat niciodată şi mă bucur că pot
promova bogăţia României pe un alt continent cu locuitori ce prezintă un
interes deosebit pentru cunoaşterea culturii româneşti!
Pentru
mine Peru este…acasă!
(art. din 2015, Revista ATITUDINI, Ploiești)